karyakitablog: UKIRAN DARI BUAH DAN SAYURAN

karyakitablog: UKIRAN DARI BUAH DAN SAYURAN:   www.karyakitablog.blogspot.com Sedikit saaaja ...(sambil menyentuh ujung kuku...) ingin mengulas betapa luasnya bidang Maka...

UKIRAN DARI BUAH DAN SAYURAN

 www.karyakitablog.blogspot.com

Sedikit saaaja ...(sambil menyentuh ujung kuku...) ingin mengulas betapa luasnya bidang Makanan yang kita geluti sehari-hari.

Baiklah  akan saya persempit dengan bidang "Seni"  nya...yang akan kita bahas adalah sisi lain yang banyak menyentuh seluruh sub makanan..., dimana kata-kata pujian akan selalu terlontar ketika melihat hasil akhir sebuah makanan atau skala besar pada perhelatan,  Salah satu Seni yang saya kagumi adalah Ukir Sayur dan Buah,  sehubungan dengan bidang kuliner yang saya jalani, Bagian yg disebut "Art"  ini menunjang banyak pada sebuah akhir penampilan.

Sejarah mengatakan  bahwa asal usulnya dari 700 tahun yang lalu dari Sukotai (Thailand), sementara yang lain meyakini dari masa Dinasti Tang (618-906 M) dan dinasti Sung ( AD 960 - 1279) di CHINA, bahkan sebagian orang pun merasa Jepang termasuk akar budaya ukir ini yang  terkenal dengan "The ancient art of MUKIMONO". 

Tidak heran, masing-masing daerah mempunyai ciri khas ! sebutlah Thailand dengan ukiran yang sangat meng "copy" tumbuhan asli dan hewan asli, dan memang sungguh mirip ! lalu China yang mengukirnya sesuai dengan falsafah atau acara-acara tradisi yang berkaitan erat dengan budaya dan agama, contoh ukiran Naga, Bunga Teratai, Ikan ...dan banyak lagi, Kalau melihat Jepang ukiran nya lebih minimalis, sesuai perkembangannya hingga saat ini..mereka banyak mengembangkan cara mengukir dgn pola, sehingga pada hasil akhirnya sedikit kulit yang terbuang dan tersusun rapi bertingkat2  (3D) tanpa terlepas dari tiap bagiannya.